uzun yaşama ihtimalini artırmasından daha da önemlisi; yaşadığı anları daha zinde ve sağlıklı geçirecek olan insandır.
madem milletin diyet reçetesi gibi olmuş başlık, ben de kendi hikayemi anlatayım bari.
yaklaşık 4 sene öncesine kadar günde 2 litre kola içen, 1 lt lik şişeyi bardak olarak kullanan ve bunun yanında sünger gibi bira içen birisi olarak reflü hastası oldum (ya ne olacağıdı?). kapağı gevşettik, yalama ettik. bunun yanında hayat mücadelesi içindeki tökezlemeler falan derken kafa da gitti, stres asabiyet derken mideyi de gastrit, mide fıtığı gibi opsiyonel donanımlarla donattık. hipoglisemi, ileri derecede karaciğer yağlanması, insülin direnci falan da vardı zaten.
bu sıkıntılar sonucunda koladan mecburi olarak tiksindim (kolay oldu, her içişimde şişkinlik, gaz, çarpıntı falan). . sonra hazır gaza gelmişken 1-2 kitap okudum, canan karatay, yavuz dizdar vs. üzerinize afiyet 100 kiloyum o zamanlar. dedim ki ben bu insanların dediklerini de uygulayayım, ambalajlanmış gıda tüketmeyeyim, çiğ kuruyemiş, ev yapımı yoğurt yiyeyim. yaklaşık 1 sene içerisinde yavaş yavaş dönüştüm. epeydir fast food denen pis şeyleri, lök lök yağlı hamur işlerini, kısacası ambalajlanmış veya trans yağ içeren gıdaları yememekteyim. yememek için de hiç irade sarf etmiyorum, canım istemiyor. kolayı 4 senedir toplasan 1 lt anca içmişimdir, eskiden elimden düşürmediğim şey aklıma dahi gelmiyor.
sabahları kahvaltımı ediyorum, dayıyorum tabağa soğuk pres zeytinyağını oh mis, canım isteyince avuçluyorum çiğ badem, fındık, ceviz vs. öğlen et falan yiyorum, çorba içiyorum, akşam da evde ne varsa onu lüpletiyorum. midem ne kadar alıyorsa doyana kadar yiyorum. 2-3 gün bira, rakı, viski ne bulursam içiyorum! kısacası diyet kafasında kendimi kısıtlamıyorum, eski usul besleniyorum o kadar. 1 hafta her gün içki içip ayı gibi yesem de 100 gram dahi almıyorum. daha zindeyim ve yemek yemekten artık daha fazla keyif alıyorum.
sonuç olarak ne insülin direnci, ne karaciğer yağlanması ne hipoglisemi kaldı. kolesterol zaten normaldi, hala normal. yaş 37, kilo 77. reflü devam ama onun sebebi psikosomatik çıktı, stresten asidi ver ediyor mide. adam gibi beslenmesem şimdiye ne olmuştu kim bilir.