arkadaşlar canım sıkıldı gecenin bu saatinde aklıma börle bişey geldi bildiğiniz köfte çeşitlerini yazacaksınız ama 1 tane sonra diğer üye yazcak hadi kolay gele...
Mercimek Köftesi
tükürük köfte 
iğğğğğğrrrrrennnnnçççççç
physfgtükürük köfteSüpeeeeeeriğğğğğğrrrrrennnnnçççççç
konuyu bölmek gibi olcak ama gecenin 02:29 unda nerden aklına geldi bu köfte 
DaRWeLLkonuyu bölmek gibi olcak ama gecenin 02:29 unda nerden aklına geldi bu köftekarnı acıkmıştır ve bide alcak imkan yoksa o saatte bari gözüm doysun demiş olabilir
buda devam olsun: Sultanahmet köftesiSon Düzenleme: uGuR.uK ~ 25 Aralık 2008 18:01
sulu köfte
patatesli,salçalı falan valide yapardı :)
Hakkını yememek lazım tabiki ilk akla gelenlerden olması lazım ; İnegöl köfte.Bir diğeri ağız tadı Dalyan Köfte
yağlı yumurtalı köfte
M a l z e m e l e r
* 1 çay bardağı simit (köftelik bulgur)(kişi başına) * 1 adet yumurta (her bardak için)
* 1 adet kuru soğan * 500 gr. taze sarımsak (bardak başına bir adet sarımsak) * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 yemek kaşığı biber salçası kırmızıbiber, karabiber, tuz tereyağ veya zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Simit (köftelik bulgur); incecik doğranmış soğan, domates ve biber salçası kırmızıbiber, karabiber, tuz ile iyice yoğrulur. Bu arada yumurtalar tereyağı veya zeytinyağında omlet şeklinde pişirilir. Taze sarımsaklar incecik kıyılır. Yoğrulmuş köfteye sarımsaklar ilave edilir, iyice karıştırılır. Bir kaşık yardımıyla küçük parçalara bölünen omlet yağlı köfteye ilave edilir ve köfte harmanlanarak karıştırılır. Yumurtaların ezilmemesine dikkat edilir. Kaşıkla yenecekse sıkılmadan, elle yenecekse çiğköfte büyüklüğünde elle hafifçe sıkılarak tabaklara konur. Üzeri yeşil nane, maydanoz, marul gibi sebzelerle süslenerek servis yapılır
__________________
Türk Köfte Çeşitleri :
Diyarbakır'dan Edirne'ye, Rize'den Mardin'e, Gaziantep'ten İzmir'e, her yörenin onlarca farklı köftesi olduğunu biliyor musunuz?
Bir çırpıda kaç köfte çeşidi sayabilirsiniz? Beş mi, on mu, yirmi mi? Peki sizce Türkiye'nin kaç köftesi var? Bir et firmasının yaptığı araştırma, Türkiye'nin 291 çeşit köftesi olduğunu ortaya çıkardı. Köfte aslen "Küfte" olan Acemce bir sözcük. Acemler, yani iranlılar, küçük kavun büyüklüğünde, dış yüzeyi et, içi yumurtalı ve sebzeli bir karışımdan oluşan yemeğe "küfte" dermiş. Biz onu köfte diyerek dilimize almışız, bu arada lezzetini de yepyeni hale getirmişiz. Köfte bizim mutfağımıza mal edilmiş bir yemek, 13. yüzyıldaki halifeler mutfağından kalmış yazmalarda da köfte var ve zaman içinde baharatlı otlarla karıştırılarak bugünkü çeşitliliğine ulaşmış.
nerden geldi biliyormusun buzdalabını karıştırıyordum misafir gelmişti annemde bulgur köftesi yapmıştı ondan atıştırdım birde yanına lahana turşusu offf offf :D
Çivril köfte bu yeni sadece bizim ilçede var :D
Izgara köfte.Yanında da bol yeşillik ve domates.Tabi bir de ayran...
JeWoRÇivril köfte bu yeni sadece bizim ilçede var :bilmemmi onu yafff...bi de Tavas köfte var
o da bizim diyardan
